Serveringsbevilling
Beskrivelse
Bevillingsplikt
Den som vil gjøre seg næring av å drive serveringssted, må ha serveringsbevilling, gitt av kommunen. Bevillingsplikten gjelder alle serveringssteder der det ligger til rette for at mat og drikke kan fortæres i, eller like utenfor serveringslokalet.
Visse typer servering er unntatt fra bevillingsplikt. Disse er omtalt i serveringsloven § 2.
Krav på bevilling
Serveringsbevilling skal gis dersom serveringslovens krav om daglig leder og om vandel er oppfylt, og dersom politimessige hensyn ikke gjør det utilrådelig at bevilling gis.
Hvem søker om bevilling?
Det er firmaet som skal ha det økonomiske ansvaret for serveringen, som skal søke om bevilling. Dersom et enkeltpersonforetak har ansvaret, er det foretakets eier som søker om bevilling.
Overdragelse av serveringsvirksomhet
Ved overdragelse av serveringsstedet faller serveringsbevillingen bort, dersom det ikke søkes om ny bevilling innen 30 dager etter at det ble inngått avtale om overdragelse. Overdragelse av eierandeler i driftsselskapet likestilles med overdragelse dersom den som kjøper eierandelene derved blir eier av mer enn halvparten av samtlige eierandeler i selskapet.
Dersom søknad om serveringsbevilling er sendt kommunen innen nevnte frist på 30 dager, kan driften av serveringsstedet fortsette inntil søknaden er avgjort av kommunen.
Kriterier/vilkår
Bevillingen gjelder det serveringssted som er nevnt i bevillingen.
Daglig leder
Serveringsstedet skal ha en daglig leder som har det reelle ansvar for den daglige drift av serveringsstedet. Daglig leder må ha bestått etablererprøve for å dokumentere nødvendige kunnskaper om økonomistyring og om lovgivning av betydning for drift av serveringssteder.
Vandelskrav
Bevillingshaver, daglig leder og andre personer med vesentlig innflytelse på virksomheten, må ha utvist uklanderlig vandel i forhold til straffelovgivningen, skatte- og avgiftslovgivningen, regnskapslovgivningen og lov om forbud mot diskriminering på grunnlag av etnisitet, religion mv. De må heller ikke ha overtrådt annen lovgivning på en måte som vil være uforenlig med drift av serveringssted.
Melding til Mattilsynet
Søker må sende melding om virksomheten til Mattilsynet.
Forholdet til plan- og bygningsloven
Det må foreligge godkjenning for bruk av lokalet til serveringsformål, i medhold av plan- og bygningsloven.
Samarbeidspartnere
- Politiet, som vurderer søkers og andre sentrale personers vandel, og som uttaler seg om eventuelle forhold som gjør det utilrådelig at serveringsbevilling gis.
- Mattilsynet, som skal ha mottatt melding om virksomheten, og som fører tilsyn med at virksomheten følger regelverket.
- Skatte- og avgiftsmyndighetene, som vurderer vandel.
- Tolletaten.
- Kommunens byggesaksavdeling, som behandler søknad om bruksgodkjenning for serveringslokalet.
Brosjyrer, dokumenter,
kart og lignende
Saksbehandling
Skjemaer
Veiledning - hvordan få utført eller motta tjenesten
Du kan kontakte kommunen for å få veiledning. Søknaden skal være skriftlig og inneholde følgende opplysninger:
- Navn og adresse på den som skal drive serveringsstedet. Hvis serveringsstedet drives av en juridisk person, skal det også gis opplysninger om organisasjonsnummer og eiersammensetning
- Angivelse av stedet hvor serveringsstedet skal drives
- Navn og adresse på daglig leder
- Dokumentasjon av faglige kvalifikasjoner
- Skatteattest for den som skal drive serveringsstedet
Du søker ved hjelp av eget skjema på Altinns nettside, eller via Drammen kommunes internettside. Søknadsskjemaet inneholder fortløpende veiledning om utfylling av skjemaet.
Dersom du skal søke om serveringsbevilling og skjenkebevilling samtidig, bruker du skjemaet ”Søknad om serveringsbevilling og skjenkebevilling”.
Vedlegg
- Firmaattest for søkerfirmaet og eventuelle eierfirmaer.
- Skatteattester for aktører som omfattes av vandelskravet.
- Dokumentasjon på at søker disponerer lokalet hvor servering skal foregå.
- Dokumentasjon på daglig leders tilknytning til virksomheten.
- Dokumentasjon på at daglig leder har bestått etablererprøve.
- Dokumentasjon på at lokalet er godkjent for omsøkt bruk, i medhold av plan- og bygningsloven.
Saksbehandling
Når søknaden er mottatt i kommunen, skal det innhentes uttalelse fra politiet. Kommunen kan også innhente opplysninger fra skatte- og avgiftsmyndighetene og fra andre offentlige myndigheter. Deretter fattes det et vedtak. Vanligvis får du en begrunnelse samtidig med vedtaket. Du får alltid en begrunnelse hvis det kan tenkes at du blir misfornøyd med vedtaket. Hvis begrunnelsen ikke følger med, kan du få den ved å henvende deg til kommunen innen klagefristen for vedtaket utløper.
Saksbehandlingstid
Snarest mulig og senest innen 60 dager.
Klagemulighet
Vedtaket kan påklages til Fylkesmannen, i medhold av bestemmelse i serveringsloven § 27. Klagefrist er tre uker, regnet fra tidspunktet når underretning om vedtaket er kommet fram til søker. I klagen må det angis hva søker ønsker endret i vedtaket, og ønsket må begrunnes. Ved behov vil kommunen kunne gi veiledning om framgangsmåte ved klage. Klagen sendes til Drammen kommune v/Byplan.
Klagen behandles etter reglene i forvaltningsloven, kapittel VI. Før klagen eventuelt sendes til fylkesmannen, vurderer kommunen om det er grunn til å endre vedtaket. Hvis vedtaket opprettholdes, går saken videre til fylkesmannen.
Dato opprettet
09.09.2009 14:01:13
Dato oppdatert
24.04.2012 15:27:01
